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公共科目（备注：共4门科目，必考4门，选考0门）
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 考试类型 |
|---|---|---|---|
| 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考 |
| 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考 |
| 00015 | 英语（二） | 14 | 必考 |
| 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 必考 |
专业科目（备注：共19门科目，必考19门，选考0门）
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 考试类型 |
|---|---|---|---|
| 05753 | 食品化学与分析 | 5 | 必考 |
| 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | 必考 |
| 05755 | 实用卫生统计学 | 4 | 必考 |
| 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | 必考 |
| 05757 | 流行病学 | 4 | 必考 |
| 05758 | 流行病学（实践） | 2 | 必考 |
| 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 | 必考 |
| 05760 | 营养学（一） | 6 | 必考 |
| 05761 | 营养学（一）（实践） | 2 | 必考 |
| 05762 | 临床营养学 | 8 | 必考 |
| 05763 | 中医营养学 | 8 | 必考 |
| 05764 | 食品毒理学 | 3 | 必考 |
| 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 必考 |
| 05766 | 新型食品概论 | 4 | 必考 |
| 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 必考 |
| 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | 必考 |
| 05769 | 社区营养学 | 4 | 必考 |
| 05770 | 烹饪营养学（一） | 4 | 必考 |
| 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | 必考 |
4月营养、食品与健康自考安排
| 考试时间 | 2024.4.13起 | 专业名称 | 营养、食品与健康(本科) |
| 第一天上午 | 03709 马克思主义基本原理概论,05760 营养学（一）,05769 社区营养学,05770 烹饪营养学（一） | ||
| 第一天下午 | 05753 食品化学与分析 | ||
| 第二天上午 | 03708 中国近现代史纲要,05757 流行病学,05762 临床营养学,05764 食品毒理学 | ||
| 第二天下午 | 00015 英语(二),05755 实用卫生统计学,05759 健康教育与健康促进 | ||
10月营养、食品与健康自考安排
| 考试时间 | 2024.10.26起 | 专业名称 | 营养、食品与健康(本科) |
| 第一天上午 | 03709 马克思主义基本原理概论,05760 营养学（一）,05767 食品加工与保藏（本）,05769 社区营养学,05770 烹饪营养学（一） | ||
| 第一天下午 | 05753 食品化学与分析,05763 中医营养学 | ||
| 第二天上午 | 03708 中国近现代史纲要,05757 流行病学,05762 临床营养学,05764 食品毒理学,05766 新型食品概论 | ||
| 第二天下午 | 00015 英语(二),05755 实用卫生统计学,05759 健康教育与健康促进 | ||
营养、食品与健康自考参考教材 四川自考书籍购买入口
| 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 出版社 | 编著 | 版本 |
|---|---|---|---|---|---|
| 03708 | 中国近现代史纲要 | 中国近现代史纲要自学考试学习读本 | 高等教育出版社2018年版 | 李捷、王顺生 | |
| 05764 | 食品毒理学 | 食品毒理学 | 北京大学医学出版社2006年版 | 郝卫东 | |
| 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 马克思主义基本原理概论自学考试学习读本 | 北京大学出版社2018年版 | 卫兴华、赵家祥 | |
| 05755 | 实用卫生统计学 | 实用卫生统计学 | 北京大学医学出版社2023年版 | 康晓平 | |
| 05757 | 流行病学 | 流行病学 | 北京大学医学出版社2006年版 | 胡永华 | |
| 05769 | 社区营养学 | 社区营养学 | 北京大学医学出版社2006年版 | 吴坤 | |
| 05770 | 烹饪营养学（一） | 烹饪营养学 | 北京大学医学出版社2006年版 | 路新国 | |
| 05753 | 食品化学与分析 | 食品化学与分析 | 北京大学医学出版社2006年版 | 黄国伟 | |
| 05759 | 健康教育与健康促进 | 健康教育与健康促进 | 北京大学医学出版社2006年版 | 张竞超 | |
| 05760 | 营养学（一） | 营养学(一) | 北京大学医学出版社2006年版 | 苏宜香 | |
| 05762 | 临床营养学 | 临床营养学 | 北京大学医学出版社2006年版 | 李淑媛 | |
| 00015 | 英语(二) | 英语(二)自学教程 | 外语教学与研究出版社2012年版 | 张敬源等 |
证书查询
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教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)_上查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。
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